Jūlijs un augusts vīnogulājiem ir nozīmīgs periods – turpinās ogu veidošanās un sākas pakāpeniska nogatavošanās. Pareiza kopšana šajā laikā ietekmē gan ražas daudzumu, gan ogu kvalitāti. Lai rudenī sagaidītu veselīgus un saldus ķekarus, vasaras otrajā pusē uzmanība jāpievērš dzinumu veidošanai, augsnes mitrumam, mēslošanai un slimību profilaksei.
Autors: Tava-pasaule.lv redakcija
Vasaras apgriešana palīdz vīnogām nogatavoties
Jūlijā un augustā vīnogulāji turpina aktīvi augt, tāpēc bieži nepieciešama zaļā apgriešana. Pārmērīgi garie dzinumi un liekie sāndzinumi var sabiezināt krūmu, samazinot gaisa cirkulāciju un saules piekļuvi ķekariem.
Dzinumu saīsināšana un liekās lapotnes ierobežošana palīdz augam vairāk enerģijas novirzīt ogu nogatavināšanai. Vienlaikus jāņem vērā, ka lapas ir būtiskas fotosintēzei, tāpēc pārāk intensīva to noņemšana var negatīvi ietekmēt ražas kvalitāti.
Kā vasarā apgriež garos vīnogu dzinumus?
Vasaras vidū vīnogulāji bieži veido garus jaunos dzinumus. Ja tie kļūst pārāk gari un sabiezina krūmu, veic tā saukto zaļo apgriešanu jeb galotņu īsināšanu.
Parasti dzinumus saīsina tā, lai virs pēdējā ķekara paliktu aptuveni 8–12 lapas (dažām šķirnēm var atstāt arī vairāk). Šīs lapas fotosintēzes procesā nodrošina ogu nogatavošanai nepieciešamo enerģiju. Nav ieteicams nogriezt dzinumu pavisam īsu virs ķekara, jo pārāk maz lapu var samazināt ogu cukura uzkrāšanos.
Ja no lapu žāklēm sāk augt jauni sāndzinumi jeb paduses dzinumi, tos parasti ierobežo, atstājot dažas lapas vai izlaužot, ja tie pārlieku sabiezina vainagu. Pilnībā izņem tos dzinumus, kas aug uz krūma iekšpusi, krustojas ar citiem vai traucē gaisa cirkulācijai.
Attēls: tava-pasaule.lv / Jūlija beigās un augusta sākumā vīnogulājiem nepieciešama pareiza kopšana, lai ogas līdz rudenim pilnvērtīgi nogatavotos.
Ķekaru daudzums ietekmē ogu kvalitāti
Ja vīnogulājs izveidojis ļoti daudz ķekaru, augam var nepietikt spēka visus pilnvērtīgi nogatavināt. Šādos gadījumos var būt nepieciešama ķekaru retināšana.
Mazāks ķekaru skaits parasti ļauj atlikušajām ogām sasniegt lielāku izmēru, uzkrāt vairāk cukura un iegūt izteiktāku šķirnei raksturīgo garšu. Īpaši aktuāli tas ir jaunākiem augiem vai ļoti ražīgām šķirnēm.
Kā retina vīnogu ķekarus?
Ķekaru retināšana nav nepieciešama visiem vīnogulājiem, taču tā var būt noderīga, ja augs ir pārslogots ar ražu. Ja uz viena dzinuma izveidojušies vairāki ķekari, augam var nepietikt spēka tos visus kvalitatīvi nogatavināt.
Ja nepieciešams, uz viena dzinuma parasti atstāj vienu vai divus spēcīgākos ķekarus, bet mazāk attīstītos vai bojātos izņem. Ja ķekari ir ļoti blīvi, dažkārt pirms nogatavošanās izņem arī daļu ogu no ķekara vidus, lai uzlabotu gaisa cirkulāciju un samazinātu puves risku.
Ķekaru retināšana visbiežāk ir noderīga šādos gadījumos:
- ķekari atrodas ļoti cieši cits pie cita;
- ogas sāk plaisāt vai parādās puves pazīmes;
- jauns vīnogulājs izveidojis pārāk bagātīgu ražu;
- šķirnei raksturīgi īpaši lieli un smagi ķekari.
Mitruma nodrošināšana sausā laikā
Karstā un sausā vasarā vīnogulājiem nepieciešams pietiekams augsnes mitrums. Lai gan vīnogas kopumā ir izturīgi augi, ilgstošs sausums var ietekmēt ogu attīstību un veicināt to nevienmērīgu nogatavošanos.
Parasti efektīvāka ir reta, bet pamatīga laistīšana, kas samitrina augsni arī dziļākajos slāņos. Laistīšana pie saknēm, nevis uz lapām un ķekariem, palīdz samazināt sēnīšu slimību risku.
Vasaras otrajā pusē svarīgas barības vielas
Tuvojoties ražas laikam, mainās arī vīnogulāja vajadzības pēc barības vielām. Pārmērīgs slāpekļa daudzums šajā periodā var veicināt jaunu dzinumu augšanu, nevis ogu nogatavošanos.
Savukārt kālijs un fosfors palīdz ogām uzkrāt cukurus, uzlabo to garšu un veicina dzinumu nobriešanu pirms ziemas.
Slimību pazīmju novērošana
Silts un mitrs laiks var veicināt vīnogu slimību izplatību. Vasaras otrajā pusē ieteicams regulāri apskatīt lapas un ķekarus, pievēršot uzmanību plankumiem, baltam aplikumam vai bojātām ogām.
Savlaicīgi noņemot bojātās auga daļas un uzturot krūmu pietiekami gaisīgu, iespējams samazināt slimību izplatīšanās risku.
Dzinumu nostiprināšana pirms ražas
Augustā ķekari kļūst arvien smagāki, tāpēc dzinumiem palielinās slodze. Ja tie nav pietiekami nostiprināti, zari var salūzt vai ķekari nosvērties pārāk tuvu zemei.
Dzinumu piesiešana pie balstiem palīdz saglabāt krūma formu, uzlabo gaisa cirkulāciju un nodrošina labākus apstākļus ogu nogatavošanai.
Ražas gatavības noteikšana
Atsevišķas agrīnās vīnogu šķirnes var sākt nogatavoties jau augustā, taču lielākajai daļai šķirņu pilnīga gatavība iestājas vēlāk.
Par gatavību liecina ne tikai ogu krāsas maiņa, bet arī garša, aromāts un cukura saturs. Ja laikapstākļi ir labvēlīgi, dažas papildu dienas uz vīnogulāja var ievērojami uzlabot ogu garšu.
Svarīgākie darbi vīnogu dārzā jūlijā un augustā
Vasaras otrajā pusē būtiskākie vīnogulāju kopšanas darbi ir:
- pārmērīgas augšanas ierobežošana;
- lieko dzinumu un lapotnes regulēšana;
- ķekaru retināšana, ja augs ir pārslogots ar ražu;
- pietiekama mitruma nodrošināšana sausuma periodos;
- piemērota mēslojuma izvēle;
- slimību pazīmju savlaicīga pamanīšana;
- dzinumu nostiprināšana pie balstiem.
Vasaras otrajā pusē veiktā kopšana lielā mērā nosaka rudens ražas kvalitāti. Regulāra uzmanība šajā periodā palīdz izaudzēt veselīgākas, saldākas ogas un vienlaikus sagatavo vīnogulāju veiksmīgai pārziemošanai.
