No žāvētiem augļiem un riekstiem var pagatavot daudz dažādu veselīgu našķu un kārumu. Gan īpašajiem svētku brīžiem, gan arī brīžiem, kad vienkārši sagribas kaut ko garšīgu. Atšķirībā no veikalā pirktajiem saldumiem, pašu gatavotajiem ir viena milzīga priekšrocība – mēs skaidri zinām, no kādām izejvielām mūsu gardums tiek gatavots.
Šeit būs divas receptes sevis un savu mīļoto palutināšanai.
❤️Saldās bumbiņas ar dzērvenēm❤️
Nepieciešamie ingredienti:
Visu ņemam “uz aci”, neko nesverot un nemērot. Pēc vēlēšanās var aizstāt, piemēram, rozīnes ar žāvētām plūmēm, vai pievienot kādu citu žāvēto augli. Tāpat var pievienot klāt arī kādas sēkliņas.
- Žāvētas aprikozes,
- Rozīnes,
- Dateles,
- Mandeles,
- Kakao pulveris,
- Dzērvenes.
Darbības:
Mandeles var iepriekš izmērcēt, aplejot ar ūdeni un atstājot uz nakti. Tad tās būs mīkstākas. Bet var arī nemērcēt, vienkārši noskalot. Noskalo žāvētos augļus. Ja dateles ir ar kauliņiem, tos izņem. Visu samaļ viendabīgā masā. Samalšanai izmanto blenderi vai gaļas maļamo ierīci. No iegūtās masas veido glītas bumbiņas. Bumbiņas apviļā kakao masā. Ievieto uz kādām 20 minūtēm ledusskapī, lai tās kļūst stingrākas. Pasniedzot, pārkaisa ar dzērvenēm.
❤️Pildītās dateles❤️
Nepieciešams:
- Dateles (jāņem ļoti kvalitatīvas un stingras, nevis pusizjukušas un saķepušas),
- Mandeles,
- Mozzarella siers (mazā paciņa vai vairāk, atkarībā no tā, cik lielu daudzumu grib gatavot),
- Citrons,
- Medus pēc garšas.
Darbības:
No sākuma gatavo pildījumu: mozzarella sieram pievieno ēdamkaroti vai vairāk citrona sulas un medu pēc garšas. Tā, lai sanāktu saldskāba masa. Sablenderē vai saspaida ar dakšu viendabīgā putrā.
Noskalo dateles. Iegriež vienā pusē un paver malas. Ja ir kauliņš, tad to izņem. Pilda ar siera masu. Pa virsu liek mandeli. Kā jau augstāk minēts, tad mandeles vēlams iepriekš izmērcēt.
Lai labi garšo!
Jūs varētu ieinteresēt arī šis: Mandeļu piena gatavošanas process…
©TavaPasaule.lv. / Publicēts 13.02.2019.
