Augusts ir viens no pateicīgākajiem gada mēnešiem veselīgāka uztura ieviešanai. Daba ir savā pilnbriedā, un veikalos, tirgos un piemājas dārzos netrūkst svaigu augļu, ogu un dārzeņu. Tieši tāpēc šis ir lielisks laiks vieglākai ēdienkartei, organisma atslogošanai un veselīgu paradumu nostiprināšanai.
Autors: Tava-pasaule.lv redakcija
Augusts – ideāls laiks veselīgākai ēdienkartei
Vasaras nogalē daba dāsni apgādā mūs ar svaigiem sezonas produktiem. Augustā veselīgi ēst ir vieglāk nekā jebkurā citā gadalaikā – atliek vien izmantot to, ko piedāvā dārzs, tirgus vai vietējie zemnieki.
Svaigākie produkti – no dārza līdz galdam
Īpaši paveicies tiem, kuriem ir savs dārzs vai vismaz neliela siltumnīca. Tikko novākts gurķis, tomāts, burkāns, dilles vai pētersīļi jau pēc brīža nonāk salātos un piepilda virtuvi ar svaigu vasaras aromātu.
Ja sava dārza nav, lieliska alternatīva ir zemnieku tirdziņi un vietējo saimniecību produkcija. Izvēloties sezonā audzētus produktus, iegūst ne tikai svaigāku un garšīgāku pārtiku, bet arī atbalsta Latvijas zemniekus.
Ko ēst augustā?
Augustā ēdienkartē ieteicams pēc iespējas biežāk iekļaut:
- tomātus;
- gurķus;
- kabačus un cukini;
- papriku;
- burkānus un bietes;
- plūmes, ābolus un bumbierus;
- arbūzus un melones;
- kazenes, avenes, upenes un citas sezonas ogas.
Šie produkti ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām un antioksidantiem, vienlaikus satur salīdzinoši maz kaloriju un palīdz uzturēt labu pašsajūtu.
2026. gada augusta atslodzes dienas pēc Mēness kalendāra (LV)
Vai vēlies plānot atslodzes dienas visam gadam?
PDF kalendārā atradīsi:
✓ visas 2026. gada atslodzes dienas;
✓ labākās dienas diētas uzsākšanai;
✓ ērti izdrukājamu kalendāru.
iegūt visa gada versiju
Atslodzes dienās nav nepieciešams badoties. Daudz svarīgāk ir izvēlēties vieglu, sezonai atbilstošu uzturu, dzert pietiekami daudz ūdens un izmantot vasaras bagātīgo augļu un dārzeņu klāstu.
Arī importētie augļi var būt laba izvēle
Veikalu plauktos šajā laikā netrūkst persiku, nektarīnu, vīnogu, arbūzu un meloņu. Tie lieliski papildina vasaras ēdienkarti. Pirms lietošanas augļus un ogas vēlams rūpīgi nomazgāt.
Arbūzu laiks: garšīga arbūza noslēpumi. Lasīt rakstu…
Nemetiet ārā meloņu sēklas! Pagatavojiet gardu un veselīgu dzērienu…
Krāsaina ēdienkarte – vairāk prieka un daudzveidības
Augusta raža priecē ne tikai ar garšu, bet arī ar krāsām. Sarkanās jāņogas, tumši zilās mellenes, violetās plūmes, oranžie persiki, zaļie gurķi un košie tomāti padara ēdienkarti daudzveidīgāku un apetītlīgāku. Jo krāsaināks ir šķīvis, jo vairāk dažādu vērtīgu uzturvielu saņem organisms.
Pie svaigā uztura pieradini organismu pakāpeniski
Ja līdz šim ēdienkartē dominējuši termiski apstrādāti produkti, nav ieteicams vienā dienā pilnībā pāriet uz svaigu augļu un dārzeņu uzturu. Gremošanas sistēmai nepieciešams laiks, lai pielāgotos lielākam šķiedrvielu daudzumam, tāpēc pārmaiņas vēlams ieviest pakāpeniski, vērojot savu pašsajūtu.
Augusts ir mēnesis, kad veselīgāks uzturs neprasa īpašas pūles. Izmanto sezonas bagātību, ēd vairāk svaigu augļu, ogu un dārzeņu, dzer pietiekami daudz ūdens un izmanto atslodzes dienas, lai organisms justos vieglāks un enerģiskāks.
