Ēdamie ziedi

Lai gan daudziem ziedu lietošana uzturā var būt atklājums, tomēr tie cilvēku ēdienkartē ir lietoti jau sen. Un ne tikai tāpēc, ka tie ir krāšņi, skaisti un aromātiski, bet lielākoties arī dēļ tā, ka ziedos esošais nektārs un putekšņi ir vērtīgs bioloģisko vielu, olbaltumvielu, ...Lasīt

Rukolas ir dažādas. Ir viengadīgā rukola, saukta arī par eruku vai aragulu. Tās ziedi ir bālgani un lapas vairāk līdzinās redīsu vai pieneņu lapām. Un ir daudzgadīgā rukola, kas zied dzelteniem ziediem. Tās lapas ir izteikti robainākas, bet garša – asāka un pikantāka kā ...Lasīt