Uzturs

Gatavojam ātros mazsālītos gurķīšus. Recepte, kā ātri pagatavot mazsālītos gurķus uzkodai vai piedevai pie otrajiem ēdieniem. Pateicoties vienam komponentam – celofāna maisiņam – gurķi ievelkās neticamā ātrumā un ir ēdami jau pēc stundas. ...Lasīt

Lai gan daudziem ziedu lietošana uzturā var būt atklājums, tomēr tie cilvēku ēdienkartē ir lietoti jau sen. Un ne tikai tāpēc, ka tie ir krāšņi, skaisti un aromātiski, bet lielākoties arī dēļ tā, ka ziedos esošais nektārs un putekšņi ir vērtīgs bioloģisko vielu, olbaltumvielu, ...Lasīt

Ja meklējat ko eksotiskāku, ar ko papildināt savu ēdienkarti, pievērsiet uzmanību svešzemju skaistulim granātābolam. Granātāboli ir augļi ar cietu, tumši sarkanu, līdz pat violetai nokrāsai, miziņu aiz kuras slēpjas milzum daudz mazu, dārgakmeņiem līdzīgu sēkliņu. Vienā granātābolā to skaits var sasniegt pat vairākus simtus. ...Lasīt

Kad termometra stabiņš aiz loga sāk kristies ar katru dienu arvien zemāk, ķermeņa svaru rādītāji bieži vien sāk uzvesties tieši pretēji – iet plusos. Tā nu tas dabā ir iekārtots, ka, lai pārciestu ziemas aukstumu, mūsu ķermenis cenšas uzkrāt kādu rezervīti siltumam. ...Lasīt

Rudenī daudzās lauku sētās, dārzos, grāvmalās un citās vietās zied topinambūrs. Tas ir augs ar ļoti garu kātu, uz kura pašā galā izvietojies glīts saulespuķei līdzīgs zieds. Tikai mazāks. Tā vērtīgākā ēdamā daļa – bumbuļveidīgais saknenis – atrodama zem zemes. ...Lasīt

Šogad kabači dārzā aug griezdamies. Spēj tik novākt. Tos var sautēt, grilēt, izmantot salātos un konservēt. Un vēl no tiem var pagatavot debešķīgi garšīgas pankūkas. Kabaču sezonā jācep kabaču pankūkas! Te būs viena vienkārša recepte. ...Lasīt

Vai kāds var iedomāties vasaru bez arbūziem? Tie ir garšīgi, atspirdzinoši un ļoti veselīgi. Ārsti – dietologi iesaka arbūzu sezonas laikā ēst tos pēc iespējas vairāk. Un ne jau velti: arbūzos ir maz kaloriju, toties daudz ūdens un šķiedrvielu, kas palīdz tīrīt visu organismu. ...Lasīt

Kaimiņu saaģitēti, agrā svētdienas rītā traucāmies uz mežu meklēt gailenes. Pēc vairāku stundu ilgas klejošanas neko daudz salasīt neizdevās. Bet mērcītei pietika.  Šoreiz, dārgais lasītāj, dalīsimies ar kalorijām bagātu sēņu mērces recepti, kas nav ne diētiska, ne liesa. Ja esi uz diētas, apdomā labi, ...Lasīt